Unforunatley o que seu descrbing não é possível. Vmware só pode passar dispositivos USB do host para o guestOS. A placa wifi no seu mac é um dispositivo pci, e não pode ser passada para o guestOS, o ubuntu vê a eth0 como um hardware real, embora na realidade ela conecte seus hosts e crie um dispositivo virtual que o ubuntu acha real. / p>
Se você realmente quiser usar o Wi-Fi em uma VM para testar o aircrack e coisas do tipo, terá que comprar um dispositivo Wi-Fi compatível (procure no backtrack Linux distro forums por uma idéia de hardware suportado) e você poderá passá-lo para o guestOS sem problemas.
Espero que isso ajude:)