Se você executou o fsck que teria chamado o e2fsck para você.
soa como se algo pudesse ter lavado o UUID do sistema de arquivos, o que torna o initrd incapaz de localizar sua partição raiz.
tente apertar e no grub e mudar a raiz = UUID = ..... para apenas root = / dev / sda1
se isso funcionar, basta definir o UUID de volta para o que seu sistema espera.
tune2fs /dev/sda1 -U xxxxxxxxxx
você pode ver o que o UUID estava procurando em / etc / fstab ou /boot/grub/menu.lst