Supondo que você tenha o menu.list válido, acho que os comandos que você quer são:
root (hdX,Y)
setup (hdX)
em que hdX é provavelmente hd0 ou hd1 e Y é o número da partição, a partir de 0. Observe que o grub numera partições primárias (0,1,2,3) e partições lógicas (4,5,6,7).
O comando 'root' irá verificar o tipo de partição correto. O comando 'setup' irá verificar os arquivos corretos em / grub ou / boot / grub (nessa partição).
Por exemplo, se o seu hd interno contém material não-linux windoz e a primeira partição do seu drive USB é / boot, tente:
root (hd0,0)
e se isso funcionar:
setup (hd0)
OR
root (hd1,0)
e se isso funcionar:
setup (hd1)
Em seguida, reinicie e selecione a unidade USB no menu de inicialização do BIOS.