Claro!
Primeiro, crie um atalho para o aplicativo do console executável copiando o executável, clique com o botão direito do mouse na pasta de destino (onde deseja que o atalho esteja) e selecione "Colar atalho".
Agora, clique com o botão direito no atalho e selecione "Propriedades". Agora, tudo que você precisa fazer é adicionar os argumentos ao final do caminho, então o caminho completo é assim:
"C:/Program Files/Foo/bar.exe" -v 23 --limit=xbox
No entanto, seu programa aceita argumentos.
A partir daqui, agora você pode colocá-lo no menu Iniciar ou o que quer que seja
Veja uma captura de tela mostrando os argumentos usados no Chrome:
