A aceleração gráfica on-board sempre será superada pelo hardware dedicado. A principal razão é que a GPU dedicada terá sua própria memória e não precisará compartilhar a memória principal com a CPU. A GPU geralmente será mais rápida também.
O chipset gráfico Intel lida bem com o 3D ou deixa o processador fazer o trabalho 3D?
Eu estava usando um Macbook com gráficos da Intel, e o Restaurant City no Facebook era bastante suave. Hoje fui à BestBuy para ver o novo Macbook com a nVidia GeForce 9400M, e o Restaurant City pareceu um pouco menos suave. É claro que pode ser devido à máquina estar ligada por muitas horas e muitas pessoas a usá-la ao longo do tempo, deixando a máquina em um estado menos limpo que o normal.
Os chipsets gráficos Intel são inferiores a um cartão dedicado. Os chipsets Intel geralmente descarregam muito do processamento de vídeo para a CPU, onde os cartões discretos lidam com a maior parte dele.
Existem muitos outros fatores que podem contribuir para a "suavidade" do Restaurant City, não menos do que é que é um jogo em Flash. O desempenho do Flash depende muito da versão do navegador, da versão em flash, da tela inteira versus janelas, etc.
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