Parece que você os colocou no topo do gráfico. Eu tenho 2016 e não me lembro se eles pareciam iguais em 2010, mas é assim que chego a essas opções em 2016, mas você precisa ter o gráfico selecionado antes de inserir a caixa de texto.
Se você vir todas essas opções disponíveis, não terá o gráfico selecionado, pois terá apenas opções limitadas, conforme mostrado aqui. Por exemplo, gráfico dinâmico na seção de gráficos deve estar desabilitado se você tiver um gráfico selecionado.
Linha de fundo: se você colocar apenas uma caixa de texto regular no topo de um gráfico, ele não será movido com ela. O Excel nem sequer lhe dá a opção de agrupá-lo com outra forma. No entanto, quando você faz isso, como eu descrevi, ele vai se mover e, em um grau limitado, ajustar as mudanças de tamanho do gráfico.