O Mac não tem um gerenciador de dispositivos, porque principalmente os dispositivos gerenciam a si mesmos; eles quase nunca precisam de brincar ou adicionar novos drivers.
O equivalente mais próximo é o Relatório do sistema, acessado a partir do menu > Sobre este Mac > Relatório do Sistema ...
Se algum dispositivo tiver parâmetros ajustáveis, eles estarão em um painel Prefs, em Preferências do Sistema.