As redes celulares não suportam conexões TCP de entrada porque usam NAT de categoria de operadora .
I assume that the later one is my external IP address.
Assunção incorreta. É o endereço IP externo do dispositivo que está emitindo solicitações para você e, provavelmente, para muitas outras pessoas também. Não tem idéia de que uma conexão TCP de entrada é destinada a você.
Since I do not see any incomming ping packages in the wireshark on ppp0 interface, I assume that they do not reach my RPi. But why not? I have a working internet access on ppp0.
Correto, eles não. Eles são recebidos pelo dispositivo NAT de classe de operadora middlebox ao qual foram direcionados. Este dispositivo tem um endereço IP público e liga a Internet à rede privada da operadora. Dispositivos na rede privada, como a sua, não têm endereços IP públicos.