Realce o texto - clique direito - vá para borda e sombreamento - aplique ao texto - escolha a cor - se você não destacar o texto, a opção de texto não aparecerá. então você pode mudar a cor de fundo do texto - depois bordar e sombrear e escolher célula - então você pode escolher a mesma cor de lá - me levou duas horas de googling e tentativa e erro antes de eu acertar as opções certas