Graças ao link do @ egmont para link , percebi uma maneira de contornar isso, como mencionado em um dos comentários nesse post:
- Instalar o GNOME Tweaks
- Defina a fonte monoespaçada do sistema para "SauceCodePro Mono Regular"
- Na preferência de fonte do terminal, deixo a opção de fonte personalizada desmarcada , ou seja, uso de fonte do sistema.