Encontrado aqui :
fmedia pode parar a gravação que foi iniciada a partir de outra instância do fmedia. Isso pode ser útil se você não tiver a capacidade de interagir com um terminal no qual o fmedia está sendo executado (por exemplo, não é possível pressionar "S" para interromper a gravação). Este recurso não está habilitado por padrão, você deve passar o argumento de linha de comando --globcmd = para ativá-lo:
fmedia --record -o myrec.wav --globcmd=listen
Este comando inicia a gravação de áudio e inicia a escuta de comandos que podem ser enviados de outra instância do fmedia. Agora você pode esquecer essa janela de terminal, onde o fmedia está em execução, e minimizá-la. Este seria o caso # 1.
Quando você quiser interromper a gravação, execute fmedia novamente (ou seja, você inicia a instância nº 2):
fmedia --globcmd=stop