O MAC e o PC com Windows se conectam a ele usando o protocolo de rede SMB / CIFS.
Eles não vão falar diretamente com o disco. O Arqueiro está fazendo isso em nome dos clientes.
Os clientes não verão a formatação real do disco e não poderão dizer qual sistema de arquivos realmente é usado no disco.
Assim, você pode simplesmente usar o NTFS para obter o benefício do suporte a arquivos grandes.