Pode ser difícil obter uma resposta conclusiva sobre este, mas eu coloquei meu dinheiro em ser uma limitação de hardware ou problema de driver com o stick WIFI. (Também pode ser uma limitação de QoS, mas espero que isso afete outros dispositivos também para velocidades de download)
Supondo que o download esteja acontecendo sobre o TCP, se fosse um problema elétrico, haveria perda de pacotes, o que levaria a um padrão menos regular.
Seria útil se você identificasse a frequência do seu gráfico - mas espero que não seja 50 ou 60 vezes por segundo, o que dificulta a voltagem da rede elétrica. Da mesma forma, se fosse uma cerca elétrica, seria um zap afiado.