Para responder à primeira parte da sua pergunta (como ter várias sessões no Excel 2013/2016):
Você precisa seguir as instruções apontadas por Microsoft :
- Saia de todas as instâncias do Excel.
- Inicie o Editor do Registro:
- No Windows 10, clique em Iniciar, digite regedit na caixa Pesquisar e, em seguida, selecione regedit.exe nos resultados da pesquisa.
- No Windows 8 ou no Windows 8.1, mova o ponteiro para o canto superior direito, selecione Pesquisar, digite regedit na caixa de pesquisa e, em seguida, selecione regedit.exe nos resultados da pesquisa.
-
Localize e selecione a seguinte subchave de registro:
HKCU\Software\Microsoft\Office.0\Excel\Options
- No menu Editar, aponte para Novo e selecione Valor DWORD.
- Insira
DisableMergeInstance
e, em seguida, pressione Enter. - No painel Detalhes, pressione e mantenha pressionado (ou clique com o botão direito do mouse)
DisableMergeInstance
e, em seguida, selecione Modificar. - Na caixa Dados do valor, insira
1
e clique em OK.
Para responder à segunda parte da sua pergunta (como identificar folhas que estão na mesma sessão):
Tanto quanto sei, não é possível mostrar duas planilhas do Excel como "subjanelas" na mesma janela, como costumava ser em versões mais antigas do Excel. No entanto, o que você pode fazer é na faixa de opções "Exibir", você pode clicar no botão "Alternar o Windows" e listará todas as janelas (e somente as) dessa sessão do Excel.
Se você usar "Abrir" em uma janela existente do Excel, o arquivo será aberto na mesma sessão.