Você precisa reinstalar.
Começando com a atualização de aniversário, a janela de reversão é reduzida de 30 dias para 10: link
Você pode verificar o diretório Windows.old na raiz do disco do sistema para ver se há alguma chance de recuperação. Se ainda tiver praticamente os mesmos arquivos e pastas que o diretório C: \ Windows, você ainda poderá reverter usando os mecanismos normais em Configurações > Atualizações. Se estiver quase vazio, você está sem sorte.