Você precisa selecionar cada partição e clicar em Excluir até que todas as partições tenham sido removidas. Você deve acabar com uma única entrada "espaço não alocado". Selecione isso e continue a instalação do Windows a partir daí.
Em casos raros, após a exclusão de todas as partições, o Windows se recusará a instalar no espaço livre restante. Resolva isso cancelando a instalação do Windows e, em seguida, reinicialize e tente novamente. Ele funcionará na segunda tentativa.