Eu tive o mesmo problema: não consegui tirar o som da Logitech S-150. Quando eu entrei no Sound Settings e mudei para USB e fechei, ele ainda estaria no HDMI quando eu voltasse. Ele deve ficar ligado no que estiver destacado quando você fechar a janela.
Eu corri pulseaudio -k
no terminal e isso resolveu meu problema. Agora, quando eu escolho o USB nas Configurações de Som e movo a barra de volume para cima, ouço o som da Logitech S150 e também posso agora alterá-lo para outra saída e fechar as Configurações de Som e permanecer no que eu escolhi.
Se isso não funcionar, talvez você queira também instalar / executar o pavucontrol e ver se o USB AUDIO é uma opção na guia Dispositivos de saída. Você desejará redimensionar a janela para ver todas as guias na parte superior. Se você vir o USB AUDIO na guia Dispositivos de saída, mas o som não estiver saindo deles, reproduza algumas músicas e vá para a guia Reprodução e clique em HDMI ou o que quer que seja e escolha USB AUDIO na lista. Certifique-se de que o seu volume está no lado de baixo, para que você não tire o máximo dos alto-falantes quando o som finalmente chegar.