Primeira pergunta: você tem Guest Additions instalado? E você tem aceleração 2D / 3D ativada para a VM? Caso contrário, o kernel do host não pode ver a GPU virtual.
Segunda pergunta: Você realmente precisa de uma poderosa GPU na VM? Você pode evitar todo o incômodo se você simplesmente desativar as configurações gráficas. Ou vá todo o caminho sem cabeça e apenas use o terminal. Ou talvez use uma distro / sabor com uma área de trabalho minimalista como LXDE, LXQT ou XFCE.
Para fazer uso de uma GPU "real" na sua VM, você precisa ter uma secundária disponível que possa ser desanexada do seu sistema host e passada para o seu convidado usando a passagem PCI. Isso geralmente não é possível com a GPU Intel on-board. Você prefere executar seu host na GPU integrada, desconectar o adaptador gráfico PCI-E e alimentar isso na sua VM. Certifique-se de ter os módulos de kernel necessários carregados no host e Guest Additions instalados no guest.
Observe também que seu kernel / Xserver geralmente pega o adaptador gráfico PCI-E como o principal e desativa o GPU integrado. A mudança durante a execução não é suportada, a menos que você configure os gráficos híbridos da maneira correta.