A melhor maneira é uma compilação com JHBuild e checkinstall
:
sudo apt-get install checkinstall
git clone git://git.gnome.org/jhbuild
cd jhbuild
./autogen.sh
make
sudo checkinstall --pkgversion $(date +%Y%m%d)
A partir daqui, é caro:
~/.local/bin/jhbuild sysdeps --install
~/.local/bin/jhbuild build gnome-software