Existem algumas opções. Se você tiver acesso a um Windows Server, poderá usar o Microsoft Deployment Toolkit, que é extremamente poderoso, mas tem uma curva de aprendizado.
Existem também outras ferramentas que criarão imagens de instalação personalizadas, como o NTlite, o que é ok, mas não tão poderoso quanto o MDT.
Boa sorte!