Corrija-me se estiver errado, mas pelo que entendi você tem 3 unidades.
A unidade 1 é o pequeno SSD;
A unidade 2 é o disco rígido;
A unidade 3 é o SSD grande;
Seus dados estão na Unidade 1 e, para transferi-los para a Unidade 3, você move os dados para a Unidade 2, depois coloca a Unidade 3 no computador e copia os dados da Unidade 2.
Eu tenho duas opções de como fazer isso.
1) Obtenha outro drive USB (8GB ou mais) e crie uma unidade Linux inicializável. Quando você inicializa seu computador no Linux, o SO só vê um monte de arquivos com extensões engraçadas. Você não pode simplesmente copiar / colar alguns arquivos enquanto estiver no Windows, pois ele vê alguns arquivos como importantes arquivos de sistema que você não pode editar. Para obter ajuda sobre como fazer um disco Linux inicializável, consulte este site. I fez exatamente o mesmo método e funciona muito bem.
Você então inicializaria seu computador no Linux com suas unidades conectadas. Você pode tentar copiá-los selecionando e arrastando, mas pode não funcionar se seus arquivos forem específicos do usuário (Desktop, etc). Nesse caso, você pode abrir o Terminal e digitar "sudo nautilus", que abre outro visualizador de arquivos no qual você deve poder acessar seus arquivos.
2) Use um programa como o Macrium Reflect . Para Macrium especificamente, é um processo muito fácil e há um teste gratuito de 30 dias.