Não sei ao certo qual versão do Chrome você está usando, mas parece que as versões 47-49 desativaram inexplicavelmente a capacidade de ativar / desativar a verificação ortográfica.
Este tópico do Fórum de Ajuda do Google Chrome apresenta alguns detalhes sobre isso, além de várias tentativas nas correções, mas parece que a melhor solução é fazer upgrade para a versão mais recente do Chrome, caso ainda não tenha feito isso.