Basta criar a mídia de instalação do disco antigo, trocar o novo disco e instalar. A chave deve ser bloqueada para o hardware
Eu também consideraria criar um backup usando qualquer software de imagem que você preferir e restaurá-lo (ele precisará de uma unidade externa grande o suficiente para a unidade antiga) - Eu fiz isso com veem, mas qualquer um decente faria restauração para uma unidade maior (ou até menor).