No Excel:
=SUM(INDEX(B:B,MATCH(1E+99,B:B)-MIN(6,MATCH(1E+99,B:B)-1)):INDEX(B:B,MATCH(1E+99,B:B)))
Isso pressupõe que você tenha 1 entrada por dia e que os dias sejam classificados.
Senãohouver1entradapordiaevocêquiserapenasosdadosquesãode7diasatrás,entãopodehaverapenas5ou6entradaseusarisso:
=SUMIFS(B:B,A:A,">=" & INDEX(A:A,MATCH(1E+99,B:B))-6,A:A,"<="& INDEX(A:A,MATCH(1E+99,B:B)))