Você estava certo sobre o mpv, mas precisará desativar algumas opções comuns para que ele se comporte da maneira desejada. Quais opções você precisará dependerão do seu gerenciador de janelas / ambiente de desktop, mas aqui está o comando que funciona para mim:
mpv --no-input-default-bindings --cursor-autohide=no --osc=no --fullscreen --on-all-workspaces your_video.mp4
Em resumo, eis o que essas opções fazem (da esquerda para a direita):
- Desativar os atalhos de teclado que normalmente permitem controlar o player de vídeo
- Desativar o ocultamento automático do seu cursor. Isto é, faça com que o cursor permaneça sempre visível
- Desativar o controlador na tela
- Iniciar o MPV em tela cheia
- Reproduzir o vídeo em todos os espaços de trabalho
Tenha cuidado ao executar o comando acima, pois obviamente você não conseguirá fechar o mpv pressionando q, que é o atalho normal para sair. Keyhortcuts como Alt-F4 ainda devem funcionar.