Usando a AutoHotKey , você pode chegar um pouco mais perto do que precisa. Na verdade, estou usando essa abordagem.
Aqui está um conjunto de amostras de teclas de atalho Win + F2 até Win + F5 que insere a data atual em vários formatos. Este é apenas um exemplo, você pode personalizar o que está inserido e até mesmo torná-lo inserido imediatamente após a caixa de diálogo Salvar ser aberta (o código para isso não está incluído).
#F2:: ;Long date
FormatTime, TimeString,, yyyyy-MM-dd HH:mm:ss
Send %TimeString%
Return
#F3:: ;Short date
FormatTime, TimeString,, yyyyy-MM-dd
Send %TimeString%
Return
#F4:: ;Code date
FormatTime, TimeString,, yyMMdd
Send %TimeString%
Return
#F5:: ;Long date for filenames
FormatTime, TimeString,, yyyyy-MM-dd_HH-mm-ss
Send %TimeString%
Return