Eu uso um MSI Gtx 970. Usando o software de pós-combustão, o mínimo que eu posso definir para minha velocidade de ventilador é de 25%.
Como Matthew mencionou, a placa gráfica ainda irá gerar calor e manterá os fãs em movimento para mantê-la em um nível aceitável. Claro que a sua milhagem pode variar entre o fabricante & Software!