Não é a solução mais bonita, mas me ajudou uma vez:
- Crie sua nova coluna ao lado da tabela Dinâmica.
- Na primeira linha (abaixo do rótulo da nova coluna), insira sua fórmula de concatenação referente às células da tabela dinâmica.
- Arraste para baixo para preencher a fórmula além da última linha da tabela dinâmica. Até que ponto depende de seus dados e quanto você espera que eles cresçam e ganhem mais linhas ao longo do tempo.
Abaixo está um exemplo que criei para demonstrar isso. A fórmula para a célula C2 é:
=IF(AND(A2<>"", A2<>"Grand Total"), A2 & "_" & B2, "")
Eu preenchei esta fórmula bem abaixo do final da tabela Pivot. Quando mais tarde adicionar mais dados e atualizar a tabela dinâmica, se os novos dados gerarem uma nova linha na tabela dinâmica, também receberei o valor concatenado.