Suas duas opções aqui são deixar o laptop conectado e usar algum tipo de acesso remoto a ele, como RDP ou TeamViewer, ou usar um dispositivo destinado a esse fim, como o iPocket232 que lhe permitiria configurar uma sessão de telnet para a mesma, passando-a para a porta RS-232. O iPocket232 é usado com freqüência nos setores de telefonia e hospitalidade para a interface de redes Ethernet / IP para dispositivos RS-232, e eu implantei literalmente centenas deles, eles são dispositivos muito confiáveis e configuráveis. Startech e Lantronix fazer dispositivos semelhantes, e se você olhar em volta, existem adaptadores WiFi para RS232 como estese pela Advantech.
Se o uso de um desses dispositivos, como o iPocket, rede padrão e encaminhamento de porta for aplicável, você pode configurar o iPocket232 como um servidor Telnet na porta XXXX (ou a porta telnet padrão), encaminhar essa porta para o endereço IP de o iPocket232 no seu roteador, em seguida, a partir do fim remoto você acabou de telnet para essa porta.
Existem muitos outros produtos por aí, isso é apenas alguns que eu sabia, o Google poderia ser seu amigo para mais opções.