O comando:
sudo apt-get remove --purge libreoffice*
... removeu o Ambiente de Trabalho GNOME, incluindo alguns componentes extras. Para reinstalá-los, execute este comando:
sudo apt-get install gnome
O meta-pacote gnome depende da distribuição padrão do ambiente de trabalho GNOME, além de uma gama completa de plugins e outros aplicativos integrando com o GNOME e o Debian, fornecendo o melhor ambiente possível até hoje.
Para obter uma prévia de alguns dos outros pacotes que o pacote gnome irá instalar, execute este comando:
apt-cache show gnome