O Windows oferece cinco "tipos" de pastas que você pode configurar e salvar as configurações de exibição para:
- Itens gerais
- Documentos
- Imagens
- Música
- Vídeos
Não consegui encontrar nenhuma documentação da Microsoft, mas um bom artigo da HowToGeek que descreve isso em detalhes.
O truque é o botão "Aplicar a pastas" abaixo em Opções de pasta. Depois de personalizar suas configurações, clique nesse botão para salvá-lo (e aplicá-lo a outras pastas do mesmo "tipo").