Parece que alguém lhe vendeu os discos que vieram com o Mac, não um kit de atualização de varejo, como você pode comprar por US $ 20 aqui . Os discos de instalação que vêm com um determinado modelo do Mac geralmente incluem um software que vem junto com o Mac, e não apenas uma instalação padrão do sistema operacional. Por causa disso, eles são bloqueados para instalar apenas no modelo Mac com o qual vieram.
A propósito, o seu iMac7.1 (meados de 2007), com memória RAM suficiente, pode rodar o OS X 10.11 El Capitan, que sai na terça-feira (30 de setembro de 2015), e é gratuito. Mas sim, você tem que levá-lo para o Snow Leopard antes que o instalador do El Capitan seja executado, então você provavelmente terá que pagar os $ 20 por um kit de varejo real do Snow Leopard.