Você pode executar (WinKey + R) "shell: User Pinned" e ele abrirá uma janela do explorador de arquivos com a pasta que contém (TaskBar) os atalhos fixados.
Aqui você tem uma lista útil de outras pastas: link
Espero que isso ajude.
Eu estou procurando o como e onde o Windows 10 se lembra do que está marcado para os perfis individuais do menu Iniciar.
Eu tenho procurado criar um perfil de usuário padrão modificado no Windows 10 Enterprise e uma das coisas mais importantes a serem alteradas são os Pins padrão do Menu Iniciar. Eu li artigos diferentes que explicam o Windows 8 / 8.1 e como criar backups e padrões para ele, mas as coisas parecem ter mudado para o Windows 10.
Você pode executar (WinKey + R) "shell: User Pinned" e ele abrirá uma janela do explorador de arquivos com a pasta que contém (TaskBar) os atalhos fixados.
Aqui você tem uma lista útil de outras pastas: link
Espero que isso ajude.