O que você procura é transformar o Debian Stable em Debian Unstable (sendo este último rolando). Isso deve ser possível e não deve quebrar, mas não é nada que se possa incentivar. O Kali devs provavelmente fez um trabalho explícito de uma só vez para fazer essa transição não quebrar, mas os Debian Devs não podem ter certeza de que isso funcionaria em todas as versões a qualquer momento.
Também é o Debian Unstable. Se você está bem com isto, isso não é problema e muitos apenas se dão bem com isso - mas ainda assim provavelmente quebraria mais do que um Sistema Estável Debian.
Talvez você apenas faça um backup, tente - e se funcionar, siga em frente. Desde que você esteja bem com o Unstable (Estou executando o Arch sem problemas por algum tempo também ...)