Uma "anulação de proxy e anonimização" seria um servidor que fica entre você e o local que você está tentando acessar (mas foi barrado) e obtém as informações para você, contornando o bloqueio. Ele também filtraria algumas informações sobre você para o servidor, dificultando o rastreamento.
- Esses sites estão agindo como proxies anônimos.
- Privoxy vem à mente. O Squid pode ser configurado para fazer isso, e praticamente qualquer outro tipo de proxy. Não há dúvida de que muitas de outros serviços - e de fato não seria tão difícil de escrever sua própria variante usando curl e PHP.
- Você precisa saber que, se estiver fazendo algo que valha a pena examiná-lo provavelmente será pego - mais se você precisar fazer a pergunta, como há um grande número de armadilhas e pegadinhas.
Existem alternativas que são provavelmente mais seguras e menos trabalho que você deve investigar, incluindo o uso de um serviço VPN, ToR, Tails - Todos esses são úteis, mas todos têm suas desvantagens.