Acho que você vai descobrir que as empresas de telefonia celular não usam, como padrão, o NTP para sincronizar telefones. Enquanto um provedor quase certamente tem um servidor NTP (ou dúzias) em algum lugar, não é isso que o seu telefone está sincronizando.
Por exemplo, o Sprint deve usar o tempo exato REMARKABLY (não timekeeping, que é um pouco diferente) para manter as transmissões CDMA em sincronia umas com as outras. Se uma taxa de chip ficar fora de sincronia, a qualidade de todas as chamadas na torre começará a se degradar. Assim, a temporização (e subsequentemente, pela prática, a marcação das horas) é incorporada no CDMA, não no protocolo de rede do computador (NTP). Redes GSM fazem algo similar (já que são TDMA em redes 2G e um CDMA em redes 3G + / LTE). O sistema de cronometragem é chamado de NITZ - Identidade da rede e fuso horário.
Alguns telefones, no entanto, exibem o tempo usando NTP, que geralmente são hospedados pelo provedor de telefone (não pelo provedor de serviços). Acredito que o Google, por exemplo, forneça um servidor NTP padrão para telefones Android. Eu acredito que a Apple faz o mesmo - mas não tenho certeza.
Portanto, não creio que exista um servidor NTP para a empresa de celular que é destinado aos usuários finais - seu computador OU seu telefone. Se você descobrir o contrário, por favor poste sua resposta!