O RAID 5 facilitaria significativamente (e possivelmente mais barato) expandir seu armazenamento posteriormente. Você está tentando atingir características específicas de desempenho?
Raid 5 -
Prós:
Expansão mais fácil (Coloque o novo disco e diga para ele expandir. Ele essencialmente faz o resto.)
Expansão mais barata (você pode expandir um disco de cada vez, em vez de precisar distribuir conjuntos de discos idênticos ao seu conjunto original.)
Indiscutivelmente a integridade de arquivos mais robusta (em tamanhos de pool para os quais você deseja inicialmente executar, não deve ser diferente. No entanto, conjuntos maiores de discos serão mais seguros, pois importa muito menos que disco falhe.)
Contras:
Lento (o desempenho do disco é mais lento no RAID 5 que está no RAID 1.)
Maior custo inicial (requer mais discos para iniciar).
Não é a melhor integridade (o RAID 6 é altamente recomendado devido ao aumento dos tamanhos de disco. Ele permite que mais unidades falhem em um array antes de você perder os dados.)
RAID 1 -
Prós:
Inicialmente barato (requer menos discos, custa menos dinheiro na frente.)
Contras:
Torna-se cada vez mais complexo para gerenciar à medida que você adiciona discos (a expansão exige que você faça isso instalando discos adicionais em uma configuração como a que você começou a usar).
Quanto mais você expandir sua matriz, maior a probabilidade de perder seus dados (você ficará bem com alguns discos, mas quanto mais você adicionar, maiores serão suas chances de perder sua pool.)
Mais informações:
Guia de recomendação de hardware do ZFS - fornece excelentes informações sobre o RAID e suas limitações.
Por que você deveria reconsiderar o RAID5 - explica as limitações do RAID 5s .