o que você precisa é o rpmbuild (é um pacote)
sudo yum / dnf instala o rpmbuild
$ rpmdev-setup (de / home ou build env, pois ele criará os SRPMs de RPMs SPEC SOURCES necessários e as pastas de arquivos necessárias em $ pwd.
Uma vez que você tenha aquele rpmbuild --help (há uma tonelada de opções de reconstrução para reconstruir a partir do arquivo srpm / spec --for rpm / apenas dependências etc etc.
uma vez construído, procure nos RPMs / {noarch, i386, x86_64} e execute:
cd / caminho / escolhido para o rpmbuild
sudo rpm -iVh (ou sudo yum / dnf install). / $ pkgname