No Windows 8.1, um modo quiosque foi introduzido. Ele permite que um único aplicativo seja executado para esse usuário e oculta a interface da área de trabalho e do Metro.
Para configurá-lo, você precisa de uma conta com permissões administrativas. Instale o aplicativo, em seguida, vá para as configurações do PC (deslize a partir da direita ou passe o canto inferior direito da tela). Vá para a seção User Accounts e adicione um novo usuário. Para tipo, escolha Limitado e escolha a opção Quiosque. Ele pedirá a execução do aplicativo e permitirá que você salve suas preferências.
Sempre que esse novo usuário faz login, recebe o único aplicativo, e é isso.