Você precisará abrir o VBA e criar um UDF a partir de um módulo.
Digite ALT-F11 para abrir o editor do VBA. No seu projeto, clique com o botão direito e selecione Inserir - > Módulo
Digite o seguinte na janela do editor do VBA
Function PctChange(A As Double, B As Double) As Double
PctChange = (A + B) / B
End Function
Quando você chama a função, faça o que normalmente faz. Em qualquer tipo de célula PctChange (CellA, Cell B).