A exibição da duração no Projeto é definida pelas configurações de opção em Arquivo > Opções Essa configuração controla a exibição de todas as durações calculadas e as linhas de tarefas de resumo são calculadas.
Você pode usar um campo de texto de reserva (text1 por exemplo) para exibir os valores inseridos em horas. Supondo que você tenha os valores inseridos na Duração 1:
**Duration1/480*8 & " hours"**
Espero que isso ajude.