Imprima em outro PDF. Abra esse PDF e adicione a segurança desejada.
Eu tenho o arquivo PDF que eu digitalizei. Não consigo alterar a configuração de segurança para adicionar a senha.
Aqui está um link para protegê-lo com senha e também a captura de tela da propriedade de segurança em cinza.
Eu já tentei. Arquivo Salvar como PDF e ainda não funcionou.
Imprima em outro PDF. Abra esse PDF e adicione a segurança desejada.
Se você estiver realmente no Acrobat (veja o comentário acima), verifique as configurações do modo de visualização PDF / A. Você acha isso na guia Documentos do modo Preferências: Exibir documentos no formato PDF / A e defini-lo como Nunca. Como você diz que eles são digitalizados, é possível que o software de digitalização crie (ou pretenda criar) documentos PDF / A.