Não tenho a certeza se compreendi correctamente a sua pergunta, mas é possível imprimir o gráfico de Gantt para um intervalo de tempo específico:
Como eu imprimo um gráfico de Gant no Project 2010 de forma que o cabeçalho da escala de tempo corresponda ao que está na tela? Eu tentei usar a configuração da página, mas isso não funciona.
Não tenho a certeza se compreendi correctamente a sua pergunta, mas é possível imprimir o gráfico de Gantt para um intervalo de tempo específico: