Como você está usando o Linux, por que você não usaria o LVM? Você só precisa de dois (ou mais) discos rígidos idênticos e criar uma cópia espelhada de seus grupos de volumes. Então, se um disco falhar, divida o espelho, insira outro disco e você é bom.
Fazer uma cópia dd é uma das piores formas de fazer um backup. Primeiro, é provável que copie qualquer tipo de distorção, segundo, copie todo o disco, incluindo todos os setores em branco ocupando muito tempo, em terceiro lugar, se você tiver uma falha de disco no primário ao criar um backup, o backup será torrada.
Eu uso um cliente / servidor de backup gratuito chamado burp, que tem muitos recursos muito legais. Você pode executar o cliente e o servidor na mesma caixa e ter seu destino como um disco externo.
Eu tenho um VPS nos EUA e no Reino Unido. Toda noite eu exporto meus bancos de dados MySQL, depois faço backup de todos os arquivos importantes, como / etc, / home, / var / www, / var / named, e alguns outros lugares.
burp também lida com a deduplicação para você, portanto, se os arquivos não mudarem, não será necessário fazer um backup completo.
Assim, em resumo, o espelhamento do LVM fornece um nível de redundância, seguido por backups incrementais remotos para o arquivo excluído ímpar ou uma necessidade de recuperar-se de uma falha.