Usando este aplicativo, você pode editar quais aplicativos estão disponíveis: link
Você também pode usá-lo para alterar ícones.
Instalei o Ubuntu 13.04 em um novo laptop, mas não sei como lidar com o sistema. Eu quero editar o menu Iniciar, para agrupar itens, adicionar ou remover alguns, se livrar de ícones.
Concordo, deve haver a capacidade de fazer exatamente o que você sugere.
Isso deve ser levantado como uma solicitação de bug / recurso.
Veja algumas orientações sobre como fazer algumas manualmente:
Como posso editar / criar novos itens de iniciação no Unity manualmente?
Você pode comprar Drawer
por 2,99 $ no centro de software.
Um utilitário para organizar itens relacionados para facilitar o lançamento do iniciador do Unity por "mini-traços" ou listas rápidas. Você também pode criar Widgets da área de trabalho persistentes que exibem um diretório ou links para itens e aplicativos relacionados.
Existem atualmente três tipos de gavetas:
Gavetas Básicas: Um favorito para o Iniciador Unity que pode conter qualquer combinação de arquivos, aplicativos, links da Web ou diretórios. Basta arrastar e soltar no ícone ou abrir gaveta e seu item será adicionado. Clicando com o botão esquerdo no lançador "abre uma gaveta" com uma visualização de ícone de cada item para o lançamento. Clicar com o botão direito permite o lançamento rápido através de listas rápidas. Use gavetas básicas para criar rapidamente categorias de aplicativos ou manter atalhos de documentos e links relacionados ao trabalhar em um projeto. As gavetas podem até ser aninhadas umas nas outras (basta arrastar do Dash para abrir a gaveta).
AppMenu Drawers: Um favorito para o Unity Launcher que exibe um menu de aplicativos "Gnome Classic-like", estilo gavetas! Os aplicativos são categorizados e exibidos automaticamente, portanto, não há necessidade de adicionar aplicativos manualmente à gaveta. Uma AppMenu Drawer pode ser criada em qualquer subnível (por exemplo, Acessórios ou Jogos) ou itens em subníveis podem ser fixados na lista rápida do Lançador. Se você deseja editar a estrutura do menu, você deve usar atualmente um editor de menu xdg como o alacarte ou menulibre.
Gavetas Ativas: Um favorito para o Unity Launcher que se vincula a um diretório específico. Todos os arquivos arrastados para o ícone serão copiados para esse diretório. Uma lista rápida é gerada após cada abertura com os 10 arquivos ou arquivos modificados mais recentemente que podem ser fixados para permanecer na lista rápida. Abrindo a gaveta exibe uma visão de pasta que é atualizada em tempo real. Coloque-o na área de trabalho e você terá um widget de visualização de pastas!
Para obter suporte, entre em contato com o link