Para ser sincero, parece que você formatou o seu OSX Drive.
Antes de tentar consertar qualquer coisa, eu começaria de obter uma imagem completa da unidade, preferencialmente com dd. Aqui está um guia bem legal: Clique
Depois de fazer isso, você pode iniciar o Windows e iniciar o Testdisk . É bastante auto-explicativo e pode ser capaz de recuperar a partição perdida. Ele também traz o PhotoRec, que conseguiu recuperar 99% dos meus arquivos quando eu estava em uma situação semelhante.
Boa sorte.