No TextEdit, marque o menu File / Page Setup, e confirme se o tamanho do papel está definido corretamente e que 'scale' está definido como 100%.
Se isso estiver correto, os padrões (TextEdit / Preferences ... / New Document / Font) devem ser o tamanho da fonte impressa. Observe que os documentos existentes já podem ter um tamanho de fonte maior definido. Certifique-se de visualizar o documento no tamanho original (tamanho real / visual ou Apple-0), defina o tamanho da fonte como desejado e confira a visualização na caixa de diálogo Imprimir.
Espero que isso ajude!