127.0.0.1 é a interface de loopback local. Portanto, como se você tivesse entrado no IP da interface da sua máquina (10.0.43.6), ele será roteado diretamente sem usar o gateway. Essa regra faz parte do protocolo IP e é verdadeira para qualquer dispositivo.
Também é importante notar que o gateway padrão é usado apenas se o IP de destino não estiver imediatamente disponível em uma das interfaces. Por exemplo, se você se conectasse ao 10.0.43.7 (que está na mesma sub-rede do seu IP), ele se conectaria diretamente, em vez de usar um gateway.