Você está falando de exibições 4K que custam um braço e uma perna atualmente.
Tecnicamente, o que você está dizendo não é impossível. Veja como isso pode ser feito:
O Windows já possui uma ferramenta de lupa. Você pode, talvez, comprar o Kinect para Windows e escrever um programa que controlará a lente de aumento, dependendo de onde você estiver olhando e tudo mais.
Tudo isso, no entanto, será experimental e, normalmente, estará longe de ser perfeito.
Uma opção mais simples e barata seria comprar vários monitores e configurá-los para que você não precise rolar muito.