Não, tudo que você pode saber a partir do timestamp é a hora em que a mensagem foi enviada e o fuso horário no qual a máquina de envio foi configurada, e não o fuso horário no qual ela estava fisicamente. Pode haver um cabeçalho no email uma pista sobre o tipo de dispositivo que enviou (embora nunca possa ser definido, como qualquer um desses cabeçalhos pode ser falsificado), mas o timestamp não é útil para você.